lundi 5 août 2013

Carrot cake

Une recette de gâteau à la carotte super facile que j'adore. D'abord, parce que ça étonne toujours mes invités quand ils se rendent compte qu'il y a de la carotte dans le dessert; et aussi parce que c'est super bon (je suis fan de la cannelle)!


Ingrédients :
2 oeufs, 1 sachet de levure, 3càc de cannelle (vous pouvez en mettre moins bien sûr...), 3 grosses carottes ou 4 moyennes, 185g de beurre, 150g de sucre brun, 200g de farine complète.

Recette : 
Éplucher, laver et râper les carottes.
Mélanger les oeufs, la levure, la cannelle et les carottes râpées. 
Ajouter à ce mélange le beurre fondu et le sucre brun. Ajouter ensuite la farine. Bien mélanger. 

Faire cuire à 180°C pendant 50 minutes.
Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau. 

Bon appétit!

4 commentaires:

  1. Ton chéri a également apprécié ?

    J'ai une recette similaire, ce sont des muffins carotte - cannelle, mais je ne mets pas de sucre brun.
    On les propose plutôt lors d'un apéritif !

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    1. Oui, super bon, en plus on adore la cannelle! Bonne idée pour l'apéro aussi!

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  2. Merci pour cette recette Carole ;) Je vais tester ! Bises

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