Les ingrédients
- 180g de farine
- 60g de cassonade
- 30g de poudre d'amandes
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuil. à café de bicarbonate de soude
- 2 cuil. à café de poudre de thé matcha
- 250 ml de lait
- 60g de beurre demi-sel
- 1 œuf
- 120g de chocolat blanc à la noix de coco caramélisée
La recette
Préchauffer le four à 180°C. Chemiser les moules à muffins de caissettes en papier.
Mélanger dans un saladier la farine, la cassonade, la poudre d'amandes, la levure, le bicarbonate de soude et la poudre de thé matcha. Réserver.
Dans un autre saladier, mélanger le lait avec le beurre fondu et l’œuf battu, puis verser tous les ingrédients secs. Bien mélanger.
Ajouter le chocolat blanc à la noix de coco coupé en petits morceaux, pour former des pépites de chocolat, puis répartir la préparation dans les moules à muffins.
Enfourner pendant 15 minutes, jusqu'à ce que le centre des muffins soit cuit.
Retirer du four et laisser refroidir dans les moules.
Déguster.
Je vous mets aussi le lien vers la vidéo de Trois Fois par Jour car ils sont fun et j'aime tellement l'accent québécois!
Ces muffins n'ont pas du faire long feu je pense...
RépondreSupprimerEn effet!
SupprimerAhum ! Il faut absolument que je teste cette recette ce week end !!!
RépondreSupprimerCa a l'air super bon !! Je vais te piquer la recette et en plus je les trouve très beaux ;)
RépondreSupprimerMerci Virginie!
SupprimerIls ont l'air délicieux ! merci pour la recette, j'adore :-)))
RépondreSupprimerMerci Argone!
SupprimerIls ont l'air délicieux ;)
RépondreSupprimerPar contre où achètes-tu la poudre matcha ?
Je l'ai acheté sur internet, mais tu peux en trouver dans les boutiques de thé!
SupprimerJe confirme! Si ce sont ceux que j'ai eu la chance de goûter, une fois passé la couleur verte, c'était un délice!!!
RépondreSupprimerMerci Cécile! Bisous
SupprimerTes muffins me font de l’œil! J'adore le matcha, je me souviens d'un tiramisu au thé matcha du tonnerre. Le thé matcha tout simple est très bon aussi.
RépondreSupprimerOh, le tiramisu au matcha, ça doit être bon aussi!
SupprimerC'est l'association parfaite ça !!!
RépondreSupprimerJe confirme ;-)
SupprimerMerci pour cette recette le goût des pâtisseries au matcha du Japon me manque tellement ! A tester de toute urgence :D
RépondreSupprimerAvec plaisir!
SupprimerTes muffins ont l'air délicieux! Quel est le chocolat blanc à la noix de coco caramélisée que tu as utilisé?
RépondreSupprimerOh, je l'ai trouvé au supermarché du coin, du coup, ça doit être facilement trouvable..
Supprimer